LE CONCEPT :
La Pause Pyrénéenne, c'est un couple de passionné et un camion ayant comme seule ambition, de satisfaire
leurs clients.
Basé sur le concept des "Food Truck" qui font fureur aux États-Unis et dans les grandes villes en France depuis peu, nous sommes chaque jour de la semaine dans des lieux différents du département des Hautes-Pyrénées (65) et dans celui du Gers (32).
notre cuisine :
La Pause Pyrénéenne propose chaque jour une Cuisine "Maison", Originale et de Qualité.
√ Notre cuisine est principalement basée sur des recettes de Burgers Gourmets et Généreux élaborés avec des recettes à consonance régionale, mais également
issues du monde entier. Un Burger éphémère est proposé régulièrement avec une recette exclusive à découvrir auprès de
notre Food-Truck.
√ En complément de nos recettes originales de Burgers, nous proposons, en fonction des saisons et de nos inspirations, d'autres plats Froids et Chauds "Fait-Maison" (plat du jour, sandwichs, salades,...).
NOS PRODUITS :
Notre Cuisine est faite UNIQUEMENT à partir de Produits Frais et de Qualité. Nous valorisons la qualité et la fraîcheur des produits que nous cuisinons.
Nous privilégions les circuits courts.
√ Un Pain Artisanal récupéré chaque matin chez notre Artisan Boulanger, avec qui nous avons réalisé de nombreux essais pour avoir le meilleur résultat.
√ Une Viande de bœuf d'origine "France" uniquement issues d'élevages situés dans les Hautes-Pyrénées et les
Pyrénées-Atlantiques.
√ Des Fromages choisis en fonction de leur goût et de leur affinage et qui sont tous issus de producteurs fermiers situés dans le département des Hautes-Pyrénées.
√ Des Légumes découpés avant chaque service et qui proviennent essentiellement de l'agriculture locale, garantissant ainsi
le respect des saisons, des légumes de qualité et une fraicheur inégalée...
NOS ENVIES :
Notre activité est à notre image ! Elle propose une vision du Food-Truck qui nous ressemblent :
√ Nous parcourons les routes des Hautes-Pyrénées et du Gers afin de proposer en ville, comme à la campagne, une cuisine "maison", originale et de qualité, exclusivement préparée à base de produits frais.
√ Nous redynamisons l'espace de quelques heures, certaines communes désertes de tout commerce, ainsi que certains lieux en mal de restauration.
√ Nous avons comme seule ambition, de ravir les pauses déjeuner et les diners de notre clientèle, et ce, dans une ambiance dynamique et chaleureuse.
√ Nous offrons la possibilité aux particuliers comme aux entreprises de privatiser notre Food-Truck à l'occasion d'une Soirée privée, d'un Anniversaire, d'un Baptême, d'un Lendemain de mariage, d'un Cocktail dinatoire, d'un Séminaire, ou tout autre évènements particuliers ou publics.
√ Nous aidons et faisons un geste de solidarité envers les personnes démunies en proposant au sein de notre Food-Truck le principe du repas et du café "suspendu". Si vous ne connaissez pas le principe, celui-ci est simple : Vous payez à l'avance un café ou un repas destiné à quelqu'un qui ne peut pas se le permettre financièrement. Cela se traduit par le fait de payer deux cafés ou deux repas pour n'en consommer qu'un, le second restant à la disposition d'une personne démunie.
Parce que les Hautes-Pyrénées regorge de richesses naturelles, LA PAUSE PYRÉNÉENNE s'engage à valoriser son terroir et à travailler avec des produits locaux de saison.
Une cuisine "Maison" élaborée à bord du camion. Plus de transparence, plus de proximité ! C'est aussi ça le Food-Truck ;)
Adoptez la food truck attitude ! Louez le Food-Truck LA PAUSE PYRÉNÉENNE pour vos évènements !
(Séminaire, anniversaire, mariage, cocktail ...)